Белгородское УФАС: Увеличение цены на зерно вызвало подорожание хлеба
29 апреля 2013, 16:28
Белгородское УФАС России провело мониторинг социально значимых рынков хлебобулочных изделий. Был установлен и проверен механизм ценообразования:
- отпускных и розничных цен на хлеб (пшеничный и ржано-пшеничный);
- отпускных и закупочных цен на муку (пшеничную и ржаную обдирную);
- закупочных цен на зерно (пшеницу и рожь).
Отпускные и розничные цены на хлеб в течение 9 месяцев 2012 года (январь-сентябрь) практически не менялись. Значительный рост цен на хлеб пришелся на 4 квартал 2012 года. Динамика роста цен на хлеб ржано-пшеничный (по разным хлебопекарным предприятиям) составила от 20 до 40% за 1 кг в сравнении с 1 кварталом прошлого года. Хлеб пшеничный подорожал на 6-9% в соотношении с 1 кварталом 2012 года.
Динамика роста отпускных цен на муку (пшеничную и ржаную обдирную) увеличивалась постепенно, в течение всего прошлого года и, к 4 кварталу 2012 года рост отпускных цен на муку пшеничную составил 131% за 1 тонну, на муку ржаную обдирную – 123% по отношению к 1 кварталу 2012 года.
Динамика роста закупочных цен на муку пшеничную на конец 2012 года по отношению к началу, составила от 35 до 60%; на муку ржаную обдирную – от 22 до 53%.
Рост себестоимости муки (пшеничной и ржаной обдирной) к концу 2012 года обусловлен значительным ростом закупочных цен на зерно. В связи с засухой, урожай зерна в России в 2012 году снизился на 25% (до 70,7млн.тонн), а рост цен на зерно увеличился, как минимум, в 2 раза.
Таким образом, значительное увеличение цены на зерно привело к удорожанию себестоимости муки и, соответственно, к увеличению отпускных цен на муку, что, в свою очередь, вызвало повышение отпускных и розничных цен на хлеб.
Управлением было проанализировано соотношение цен за январь-февраль 2013 года и аналогичный период 2012 года и выявлено, что темпы роста цен на зерно и муку значительно превышают темпы роста цен на хлеб.
Признаков заключения хлебопекарными предприятиями антиконкурентных соглашений, направленных на удорожание хлебобулочных изделий не обнаружено.
Основная причина подорожания хлеба - резкий рост цены на зерно.
Пресс-служба Белгородского УФАС
Поделиться в: