Пояснительная записка о ситуации на рынках социально значимых продовольственных товаров во II квартале 2011 года

Пояснительная записка о ситуации на рынках социально значимых продовольственных товаров во II квартале 2011 года

В Белгородской области на рынках социально значимых продовольственных товаров во II квартале 2011 года роста закупочных цен практически не произошло. Незначительный рост закупочных цен на сырье для производства подсолнечного масла  и на сухое молоко составил 1,4 и 1,3%, соответственно. Снизились закупочные цены на сырое молоко (на 13,7%), а также на пшеницу и рожь: на 9,7 и 5%, соответственно.  

Небольшое повышение отпускных цен произошло на муку пшеничную, составив 6,9%, а также отпускных цен на хлеб пшеничный – на 5,1%. Незначительно повысились цены на хлеб ржаной, составив 0,9%. Снизились отпускные цены на масло подсолнечное рафинированное дезодорированное на 1,2%.

Отпускная цена производителя на сахар-песок осталась без изменений, после снижения на 22% в прошлом квартале, розничная цена составила 35,2 руб. за кг, что в процентном соотношении также без изменений к предыдущему кварталу.

Более подробно анализ приведен по каждой группе товаров на предприятиях, выбранных в качестве объектов мониторинга (таблицы 1-9), а также по Белгородской области - в таблице 10.

Хлеб.

В таблицах 1,2  представлена динамика отпускных цен производителей и динамика розничных цен на хлеб пшеничный и ржаной. Как видно из представленной таблицы, рост отпускных цен производителей на хлеб пшеничный составил 3-4%, только у одного производителя цена повысилась на 18,7%. Рост розничных цен на данный сорт хлеба составил, в среднем, 1,5%.

Рост отпускных цен на хлеб ржаной и ржано-пшеничный, в размере 4,7% также наблюдался только у одного производителя, у других цена на данный вид хлеба осталась без изменений. Розничная цена на хлеб ржаной и ржано-пшеничный также не менялась.

Розничные цены на социально значимые сорта хлеба во II квартале 2011 года, по сравнению с I кварталом 2011 года, остались без изменения.

Молоко пастеризованное, жирностью 2,5%

Анализ оптовых цен на пастеризованное (стерилизованное) молоко показал, что во II квартале 2011 года отпускные цены снизились, в среднем на 0,9 %. Розничные цены остались без изменений.

Сухое молоко во II квартале 2011 года закупалось только одним хозяйствующим субъектом, участвующим в мониторинге. Закупочная цена, в сравнении с I кварталом 2011 года, не изменилась.

Другие хозяйствующие субъекты для производства молочной продукции используют сухое молоко собственной выработки.

         Более подробная информация по молоку приведена в таблицах № 3- 5.

Масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное, бутилированное

         Производство масла подсолнечного на территории Белгородской области на данный момент осуществляют 2 крупных специализированных перерабатывающих предприятия, на остальных предприятиях производство масел растительных не является основным видом продукции. Кроме того, масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное, бутилированное производится только на  нижеследующих предприятиях, которые и были выбраны в качестве объектов мониторинга:

• ОАО «Эфко» (309850, Белгородская обл., г.Алексеевка, ул.Фрунзе, 2);
• ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» (309990, Белгородская обл., г. Валуйки, ул. Ленина, 119).

         Следует также отметить, что ни один из хозяйствующих субъектов, расположенных на территории Белгородской области, действующих на рынке масла подсолнечного, не занимает доминирующего положения по поставке данной продукции.

         В таблице 6 представлена динамика оптовых цен на сырье и масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное, бутилированное, а в таблице 7 - динамика розничных цен на масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное, бутилированное.

Согласно представленным данным, закупочные цены во II квартале 2011 года повысились, в среднем, на 1,4%; отпускные цены на масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное, бутилированное снизились, в среднем, на 1,3%; розничные – остались без изменений.

Мука

ОАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский» закупку зерна производит на всей территории Российской Федерации и осуществляет поставку муки на предприятия через ООО «Оскольская мука» (309530, Белгородская обл., г. Старый Оскол, ул. 1- Конной Армии, Промкомзона).  

         Следует также отметить, что на территории Белгородской области предприятия, осуществляющие производство муки, не занимают доминирующего положения, в т.ч. ОАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский».

         Отпускные цены производителей на муку (таблица 8) во II квартале 2011 года, по сравнению с I кварталом 2011 года, по ОАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский» на муку пшеничную 1 сорта повысились на 6,9% (минимальная цена) и на 0,9% (максимальная).  На муку ржаную обдирную минимальная цена снизилась на 19,5%, максимальная осталась без изменений.

         Как видно из представленных данных, закупочные цены на муку (таблица 9) во II квартале 2011 года, по сравнению с I кварталом 2011 года, составили:

• мука пшеничная 1 сорта – снизились на 12,4% (минимальная), на 14,7% (максимальная);
• мука пшеничная высшего сорта – снизились на 12,4% (минимальная), на 7,3% (максимальная);
• мука ржаная обдирная – снизились на 11,3% (минимальная), на 7,8% (максимальная).

Таким образом, закупочные цены на муку в текущем квартале стабилизировались (тогда как, в прошлом квартале текущего года произошел значительный рост закупочных цен на муку ржаную обдирную, повлекший за собой рост отпускных цен на данный вид муки в прошлом периоде).

Следует также отметить, что цены на социально значимые сорта хлеба во II квартале 2011 года, по сравнению с I кварталом 2011 года, остались без изменения.